El Cocido Maragato, es el cocido tradicional de todas las regiones españolas adaptado a la forma de ser maragata. La diferencia más significativa es la forma de comerlo que consiste en hacerlo al revés que los demás cocidos y componiéndolo de:

En primer lugar, LAS 10 CARNES seleccionadas de la mejor materia prima: Lacón, panceta, oreja, pata, morro y tocino de cerdo, morcillo de ternera, gallina, cecina de Astorga, chorizo y el tradicional relleno.

Continuamos con los GARBANZOS, nuestro sello personal, de la variedad Pedrosillano, acompañados de la VERDURA y PATATA.

Entonamos el cuerpo con el buen sabor de la SOPA DE COCIDO, que como veís se sirve "al final", de postre nuestras finisimas NATILLAS CASERAS CON ROSCÓN MARAGATO. Todo ello acompañado de un buen vino D.O Bierzo, apostando por nuestra zona, café de puchero y una queimada gallega.

"Durante más de 20 años, sigue siendo una satisfacción diaria transmitir todo el cariño y esmero en nuestro Cocido Maragato, respetando la materia prima y la elaboración de nuestros sabores de antaño que se traduce en el buen hacer de la tradición maragata"

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Adaptamos el Cocido Maragato para celíacos y disponemos del Cocido Maragato Especial Menú Infantil (consultar).